Die Vorteile des Dampfgarens
Bereitest Du oft leckere Gerichte mit viel buntem Gemüse und zahlreichen verschiedenen Zutaten zu – Brokkoli, Paprika und Co. verlieren dabei aber an Bissfestigkeit und Geschmack? Dann solltest Du die Zubereitung des Dampfgarens ausprobieren! Diese bietet Dir die Möglichkeit, auf schonende Weise Lebensmittel zu garen, indem Wasserdampf zum Einsatz kommt. Neben dem Kochen ist die Garmethode mit Dampf eine beliebte Wahl, um Zutaten nicht ihrer Nährstoffe zu berauben und sie sanft zuzubereiten. Mit einem geeigneten Dampfgarer ist es ganz einfach, Speisen auf diese Art herzustellen. Hier erfährst Du, welche Vorteile ein Dampfgarofen Dir für die Zubereitung Deiner Lieblingsgerichte bietet und wie das Dampfgaren Lebensmittel zuverlässig gart.
Was ist Dampfgaren?
Dampfgaren ist neben dem Backen und Kochen eine weitere Art, Lebensmittel zu garen. Hierbei kommt heißer Wasserdampf zum Einsatz, der sie in einem Dampfgarer umschließt. Dafür erhitzt er Wasser auf 100 Grad Celsius, sodass es als Dampf aufsteigt und die Hitze zuverlässig von allen Seiten auf das Essen überträgt. Auf diese Weise wird es nicht nur aus einer Richtung, sondern aus allen gegart. So kannst Du vieles schonend garen: Von knackigem Gemüse über zartes Fleisch bis hin zu Eiern, Nudeln oder sogar Obst ist alles möglich. Auch tiefgefrorene Nahrungsmittel kannst Du in den Dampfgarofen geben und zubereiten. Verwende einfach alle frischen oder gefrorenen Zutaten und lass den Wasserdampf ans Werk.
Ist Dampfgaren gesund?
Fragst Du Dich vielleicht, warum Du Lebensmittel dämpfen solltest, wenn Du sie auch kochen oder backen kannst? Hier ist die Antwort: Dampfgaren ist gesund und gart die Lebensmittel auf sanfte Weise. Dadurch bleiben viele Nährstoffe im Essen erhalten, die beim Kochen oder Backen verloren gehen können. Vitamin C ist zum Beispiel hitzeempfindlich und bleibt beim Dampfgaren besser erhalten als beim Kochen. Ebenso Mineralstoffe und Spurenelemente verbleiben eher in den Zutaten, weil sie nicht durch verwendetes Wasser fortgeschwemmt werden. Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil ist, dass die Aromen der Nahrungsmittel nach dem Dämpfen intensiver sein können als bei anderen Zubereitungsarten. Darum brauchst Du weniger Salz oder Fett, um Deinen Speisen mehr Geschmack zu verleihen. So genießt Du gesunde Gerichte, die sowohl lecker schmecken als auch gut für Dein Wohlbefinden sind.
Was bringt mir ein Dampfgarer?
Dampfgaren ist eine gesunde Weise, zahlreiche Lebensmittel schonend zuzubereiten. Neben den gesundheitlichen Vorzügen gibt es noch mehr vorteilige Effekte dieser Garmethode. Wenn Du also einen Dampfgarer benutzt, kannst Du Dich darauf freuen, dass Deine Speisen eine angenehmere Konsistenz, Farbe und einen stärkeren Geschmack haben. Fleisch gart beim Dämpfen beispielsweise saftiger und wird schön zart. Manches Gemüse kann bei dem Vorgang im Dampfgarer sogar an Farbe gewinnen und bleibt bissfest. So zerfällt es nicht gleich zu Brei, sobald Du es kaust. Neben dem Kochen und dem Backen hat der Dampfgarofen also viele Vorteile, die Du in Deiner Küche auskosten kannst.
Gibt es Dampfgaröfen von MEDION?
Ja, es gibt Dampfgaröfen von MEDION! Hole Dir ein für Dich passendes Gerät und schmecke köstlich gedämpfte Gerichte, die Dir viele Nährstoffe und ein wunderbar intensives Geschmackserlebnis schenken. Genieße knackiges Gemüse, saftiges Fleisch und fluffige Teigwaren – mit einem Dampfgarofen von MEDION machst Du es möglich!