Ein Brotbackautomat macht das Backen von frischem Brot kinderleicht. Du gibst einfach alle Zutaten - etwa Mehl, Wasser, Hefe und Salz - in die Backform, wählst das gewünschte Programm und der Automat übernimmt "den Rest". Er mischt und knetet den Teig, lässt ihn ruhen und aufgehen und backt schließlich das Brot bei optimaler Temperatur. Nach dem Backvorgang schaltet sich das Gerät automatisch ab und hält auf Wunsch dein Brot warm.  

Brot ist seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel, aber nur wenige kennen die Zutaten eines Brots - dabei sind diese recht einfach: Mehl, Wasser, Salz und Hefe oder Sauerteig - mehr braucht's nicht.  

Beim Selberbacken behältst du - ähnlich unserer Eismaschinen - die volle Kontrolle über die Zutaten; so kannst du gesunde und hochwertige Brote herstellen, die zugleich schmecken und gesund sind. Es können so Allergene vermieden, Ernährungswerte angepasst und individuelle Brotvariationen kreiert werden. 

Mit den MEDION Brotbackautomaten hast Du eine Auswahl verschiedener Backprogramme an der Hand. Beachte jedoch, dass die Programme je nach Modell variieren können. Hier sind einige der gängigsten Programme, die in den meisten Brotbackautomaten zu finden sind: 

• Basis: Dies ist das Standardprogramm für die meisten Brotsorten. Es umfasst die Grundschritte des Brotbackens einschließlich des Knetens, Aufgehens und Backens. 

• Vollkorn: Dieses Programm ist speziell für die Herstellung von Vollkornbrot entwickelt. Es verwendet in der Regel längere Knet- und Ruhezeiten, um die Struktur des schwereren Vollkornmehls zu verbessern. 

• Süßes Brot: Dieses Programm eignet sich für die Herstellung von süßem Brot, wie zum Beispiel Rosinenbrot, Brioche oder Zimt-Rosinenbrot. Es kann längere Knet- und Ruhezeiten haben, um den süßen Teig zu entwickeln und die Aromen zu verstärken. 

• Teig: Ein Programm zum Kneten und Aufgehen lassen des Teigs, ohne ihn zu backen. Dies ist superpraktisch, wenn du den Teig für andere Backwaren wie Pizza oder Brötchen verwenden möchtest. 

Manche Brotbackautomaten können zusätzliche Programme und Funktionen bieten, wie z.B. Vorwärmfunktionen, Timer oder benutzerdefinierte Programme, die es dir ermöglichen, deine eigenen Backeinstellungen festzulegen. Bei einigen Automaten gibt es sogar die Möglichkeit Marmelade, Porridge oder Joghurt herzustellen.  

Die Timer-Funktion ist ein komfortables Feature. Dadurch kannst du den Backvorgang ganz nach deinem Zeitplan planen. Gib alle Zutaten bereits am Abend in den Automaten und lasse ihn über Nacht arbeiten, sodass du am nächsten Morgen vom Duft deines frisch gebackenen Brotes geweckt wirst. Frisches Brot genau dann, wenn es dir am besten passt - einfach klasse! 

Die Wahl des richtigen Bräunungsgrads ist entscheidend für das Backen eines erstklassigen Brotes. Jeder Grad der Bräunung verleiht dem Brot eine einzigartige Kruste und Textur, die maßgeblich den Geschmack und die Qualität beeinflussen. Von hell bis extra dunkel bieten viele Brotbackautomat eine Vielfalt an Einstellungen, um deinen individuellen Vorlieben gerecht zu werden. Einige Brotbackautomaten ermöglichen es sogar, die Bräunung manuell anzupassen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Auch bei den MEDION Brotbackautomaten kannst du mit verschiedenen Bräunungsgraden experimentieren, um deinen persönlichen Geschmack zu finden und das perfekte Brot zu backen. Ein Sichtfenster macht den Backprozess transparent und ermöglicht es dir, selbigen zu beobachten. So kannst Du auch die Bräunung deines Brotes anpassen, ohne den Deckel öffnen zu müssen.  

Die Brotbackautomaten von MEDION sind mit einer Antihaftbeschichtung der Backform ausgestattet, die dir ein müheloses Entfernen des fertigen Brotes ermöglichen - schließlich bleibt der Teig während des Backvorgangs nicht an der Form kleben. Rückstände von Teig oder Kruste lassen sich problemlos mit einem weichen Schwamm oder Tuch und spülhaltigem Wasser entfernen, ohne dass intensives Schrubben erforderlich wäre. Hier noch ein paar Tipps wie du deinen Brotbackautomaten auf lange Zeit einsatzbereit hältst. 

Durch regelmäßige Reinigung und Pflege kannst du sicherstellen, dass dein Brotbackautomat sauber und hygienisch bleibt und dir viele Jahre lang köstliches Brot liefert! 

Die Bedienungsanleitung für deinen Brotbackautomaten enthält einige Grundrezepte. Für ein 500 Gramm schweres Vollkornbrot benötigst Du etwa nur 210 Milliliter Milch, einen Esslöffel Zucker, einen halben Teelöffel Salz, eineinhalb Teelöffel Sonnenblumenöl, 240 Gramm Vollkornmehl und einen Teelöffel Trockenhefe - den Rest macht der Brotbackautomat! Natürlich kannst Du jedes Brotrezept aus dem Internet oder aus Kochbüchern mit den MEDION-Brotbackautomaten nutzen.